»
dj_danuka: Mod de preparare Fiscatul de gasca se spala si se pune la fiert . Pe timpul fierberii luam spuma de cate ori este nevoie. Dupa fierbere se lasa sa se raceasca. Ceapa verde, patrunjelul si usturoiul verde se toaca marunt. Ciupecile le taiem dupa cum dorim , fie cuburi sau feliute, apoi le calim in unt. Se adauga ceapa, usturoiul si patrunjelul, amestecand cca 1 min. »
dj_danuka: Se ia vasul de pe foc si se lasa cateva minute sa se racesca. Se amesteca ficatul de gasca taiat cubulete cu compozitia formata din ciuperci si verdeata, adaugam ouale, apoi sare si piper dupa gust. Se amesteca usor pana obtinem o compozitie omogena. »
dj_danuka: Intr-o tava tapetata cu hartie de copt se adauga compozitia, se intinde uniform , apoi se introduce in cuptorul incalzit la 180 gr cca 40 min. Dupa coacere se lasa sa se racesca si se portioneaza . Pentru servire se pune pe platou decorat cu salata verde si rosii. Aperitiv gustos , reteta rapida. Pofta buna! »
dj_danuka: Sarmale de post cu ardei iute... Ingrediente 2 verze murate, 250 gr orez, 50 gr pasta de tomate, 4 cepe, 100 ml ulei, sare, 4 morcovi, marar verde, boia de ardei iute, boabe de piper negru, ardei iute. »
dj_danuka: Preparare Varza murata se tine in apa rece cca 30 minute. Ceapa se toaca pestisori, si se caleste in uleiul incins. Se adauga morcovul ras, si apoi orezul. Dupa cateva minute se adauga pasta de tomate, sare dupa gust, marar verde tocat marunt, boia de ardei iute si se mai lasa pana ce toata compozitia are un aspect uniform.