»
dj_danuka: Puneti carnea de porc si cea de vita intr-un vas mare impreuna cu o lingura de sare si acoperiti cu apa rece. Aduceti incet apa pana la temperatura de fierbere si continuati sa o faceti la foc mic pana cand carnea e gatita pe jumatate. In acest timp, taiati varza in felii pe care le opariti cu apa fierbinte. In alt vas, suficient de mare pentru ca cuprinde toate ingredientele, prajiti ceapa pana devine aurie. »
dj_danuka: Luati vasul de pe foc si acoperiti ceapa cu un strat de varza (cam o treime din total). Sarati si adaugati jumatate din carne deasupra. Acoperiti cu inca un strat varza peste care adaugati condimentele si restul de carne. Adaugati ultimul strat de varza. Strecurati apa de la prima fierbere si adaugati-o peste compozitia de varza cu carne. »
dj_danuka: Adaugati apa daca nu e suficienta pentru a o acoperi complet si aduceti-o usor la temperatura de fierbere pe care o mentineti, la foc mic, 30 de minute. Adaugati otetul. Amestecati smantana cu faina si turnati usor in vasul pe care il luati de pe foc. »
dj_danuka: SALATA DE CEAPA CU MAIONEZA INGREDIENTE SI MOD DE PREPARARE: Ingrediente: 3 cepe mari de apa, maioneza dintr-un galbenus, 2 foi de dafin, 5-6 boabe de piper negru, o lingurita de zahar, o lingura de delikat, o lingura de smantana, o lingura de mustar extra dulce. »
dj_danuka: Mod de preparare: Ceapa se curata, se taie solzisori subtiri. Intr-un litru de apa se fierbe ceapa taiata cu frunzele de dafin, cu piperul si delikatul timp de 10-15 minute, pana cand ceapa devine usor transparenta semifiarta.