»
dj_danuka: Aceasta glazura trebuie facuta la sfarsit deoarece se intareste foarte repede. Cand toate eclerurile sunt umplute cu crema de vanilie, abia atunci se face glazura, si se ung (din aceasta compozitie ies cam 28 de bucati). »
dj_danuka: Fursecuri fragede... Ingrediente: 175 gr. faina 150 gr. unt 50 gr. zahar doua galbenusuri zahar nuci duceata. »
dj_danuka: Modul de preparare: Aluatul se framanta la rece, potrivit de moale. Se tine la rece doua ore si se intinde o foaie de grosimea unui chibrit. Se taie pesmetii mici, rotunzi, cu un pahar de vin, se unge cu ou, se presara cu zahar si nuci. Dupa ce s-au copt se asezati in mijlocul fiecarui fursec cate un bob de dulceata. »
dj_danuka: Placinta cu Branza... Ingrediente: branza de vaci 450 gr. faina 350 gr. zahar 150 gr. unt 150 gr. 100 ml lapte bicarbonat sare si otet stafide coaja de lamaie zahar vanilat doua oua. »
dj_danuka: Modul de preparare: Se bate untul margarina impreuna cu 50 de grame de zahar farin pana se spumeaza, se adauga un ou batut separat, sarea, laptele si putin zahar vanilat si se continua pana se obtine o compozitie cremoasa.